Die Vorbereitungen für das diesjährige Landkreisbier ’36 Kreisla‘ laufen auf Hochtouren: Am 28. Juli 2025 wurde bei einem feierlichen Termin der Sud für das Bernstein Lager offiziell eingebraut.
Mit dabei: Landrat Johann Kalb, Strullendorfs Bürgermeister Wolfgang Desel sowie Vertreter der beteiligten Brauereien Krug (Geisfeld), Brandholz Brauerei (Melkendorf) und Schmitt Bräu (Scheßlitz). Gemeinsam gaben sie die finalen Zutaten in den Braukessel – der Grundstein für das 12. Landkreisbier ist damit gelegt.
Reifezeit bis zum Brauersilvester
Nach dem Brautag beginnt nun die entscheidende Phase der Reifung. Bis zum traditionellen Brauersilvester am 30. September 2025 wird das Bier unter strenger Aufsicht der Braumeister zur vollen Entfaltung gebracht. Erst dann darf das limitierte, regionale Bier offiziell angezapft und genossen werden.
Ein Symbol für regionale Vielfalt
Der Landkreis Bamberg ist nicht nur für seine landschaftliche Schönheit bekannt, sondern auch für seine einzigartige Bierkultur. Mit rund 65 überwiegend familiengeführten Brauereien gilt er als Region mit der weltweit höchsten Brauereidichte. Diese Vielfalt war 2014 Anlass für Landrat Johann Kalb, ein eigenes Landkreisbier ins Leben zu rufen – ein Projekt, das bis heute fortbesteht. „Unser Landkreis zeichnet sich durch die größte Brauereidichte und eine außergewöhnliche Biervielfalt aus“, so Kalb.
Kooperation statt Konkurrenz
Ein zentrales Anliegen des Projekts ist es, den Zusammenhalt innerhalb der Brauereilandschaft zu stärken. Statt in Konkurrenz zu treten, arbeiten kleinere und größere Brauereien bei der Entwicklung des „36 Kreisla“ Hand in Hand. So entstehen nicht nur neue Netzwerke, sondern auch ein Bewusstsein für den Wert des regionalen Handwerks und die gemeinsame Stärke. Kalb unterstreicht: „Mein Ziel ist es, die Region Bamberg nachhaltig zu stärken und damit unsere Braukultur, Identität sowie Arbeitsplätze und Wohlstand langfristig zu sichern“
Limitierte Verfügbarkeit als Qualitätsmerkmal
Erhältlich ist das Landkreisbier ausschließlich bei den teilnehmenden Brauereien – und das nur einmal jährlich in kleinen Chargen. So wird sichergestellt, dass die Sonderedition nicht mit den Stammsorten konkurriert, sondern vielmehr als besonderes Highlight innerhalb der Brauereien gilt. Wer das ’36 Kreisla‘ genießen will, muss also schnell sein.
Gemeinschaftsbrauen als Ausdruck lebendiger Bierkultur
Mit dem gemeinsamen Sud setzen die Brauereien des Landkreises erneut ein starkes Zeichen für Tradition, Qualität und Zusammenarbeit. Das ’36 Kreisla‘ ist mehr als ein Bier – es ist Ausdruck eines lebendigen, regionalen Handwerks, das mit Kreativität und Stolz gepflegt wird. Die Vorfreude auf den Anstich am 30. September 2025 ist groß – bei Brauern, Bierliebhabern und allen, die sich mit der Region Bamberg verbunden fühlen.
