Das 9. Bamberger Benefizdinner hat erneut gezeigt, wie Genuss, Kultur und soziales Engagement erfolgreich zusammenfinden können.
Rund 110 Gäste kamen in den Harmoniesaal am Schillerplatz, um einen besonderen Abend zu erleben – und gleichzeitig soziale Projekte für Kinder und Jugendliche zu unterstützen.
Kulinarische Highlights von Bamberger Spitzenköchen
Für das exklusive Vier-Gänge-Menü sorgten renommierte Köche aus der Region. Jörn Weinert vom Restaurant Hoffmanns steak&fisch, Marco Schneider vom Restaurant Kuro Neko sowie Dennis Weinert aus der Traube Tonbach verwöhnten die Gäste mit kreativen Gerichten und hochwertigen Zutaten. Die Menükarte bot eine abwechslungsreiche Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten. Den Auftakt bildete ein feines Garnelencarpaccio mit dreierlei Gartengurke, Estragonmayonnaise, Wildkräutern und frischen Zitrusaromen. Auch die weiteren Gänge überzeugten mit raffinierten Kombinationen. Hokkaido-Kürbis gefüllte Ravioli mit Steinpilzjus standen ebenso auf dem Menü wie ein zartes Rinderfilet mit gebackenen Kartoffeln und Trüffel. Den krönenden Abschluss bildete eine außergewöhnliche Dessertvariation mit dem Titel ‚Das Auge‘. Dabei wurden Sauerrahm, Erdbeeren, Kakao und schwarzes Olivenöl kunstvoll kombiniert. Passend zu den Speisen wurden ausgewählte Weine serviert. Darüber hinaus standen Bier und alkoholfreie Getränke zur Auswahl.
Musikalische Unterhaltung mit besonderem Flair
Neben den kulinarischen Genüssen sorgte auch das kulturelle Programm für Begeisterung. Die Chansonette Irene Mittermaier und ihr Pianist Knut König begleiteten den Abend mit einer eindrucksvollen musikalischen Darbietung. Wer Irene Mittermaier kennt, weiß, dass ihre Chansons weit mehr sind als klassische Gesangseinlagen. Mit großer Ausdruckskraft verleiht sie den Liedern eine besondere Tiefe und erzählt Geschichten aus dem weiblichen Universum – mal humorvoll, mal nachdenklich. Am Klavier wurde sie dabei von Knut König begleitet, der den musikalischen Rahmen für die atmosphärischen Darbietungen schuf. Gemeinsam sorgten sie für eine stimmungsvolle Atmosphäre und mehrere überraschende Momente während des Abends.
Benefizgedanke steht im Mittelpunkt
Trotz aller kulinarischen und musikalischen Höhepunkte stand der eigentliche Zweck der Veranstaltung im Mittelpunkt: das Sammeln von Spenden für soziale Projekte. Der Harmoniesaal wurde von der Bamberger Congress + Event GmbH kostenfrei zur Verfügung gestellt. Geschäftsführer Dominik Nakic unterstützte damit das Engagement der Veranstaltung. Auch die beteiligten Köche und Künstler arbeiteten ehrenamtlich. Dadurch konnte ein Erlös im fünfstelligen Bereich erzielt werden. Dieser kommt vollständig Projekten zugute, die Kinder und Jugendliche in sozialen Stadtteilen unterstützen. Organisiert wurde das Benefizdinner vom Förderverein Soziale Stadt in Kooperation mit dem Verein iSo e.V.
Jubiläums-Benefizdinner bereits geplant
Nach dem großen Erfolg der diesjährigen Veranstaltung steht bereits der Termin für das nächste Benefizdinner fest. Am 27. September 2026 wird das 10. Bamberger Benefizdinner stattfinden – diesmal als Jubiläumsveranstaltung. Auch dann werden wieder bekannte Köche teilnehmen. Jörn Weinert und Dennis Weinert haben ihre Teilnahme bereits zugesagt. Interessierte können bereits jetzt Karten erwerben. Der Preis für das exklusive Dinner beträgt 159 Euro pro Person. Bestellungen sind per E-Mail bei Gabriele Kepic von der Stadt Bamberg möglich. Schon jetzt lässt sich sagen: Auch das Jubiläumsdinner dürfte wieder ein Abend werden, der Genuss, Kultur und soziales Engagement auf besondere Weise miteinander verbindet.
