Der Weltacker Bamberg, ein Projekt des BUND Naturschutz, macht Landwirtschaft im globalen Zusammenhang erlebbar.
Auf 2000 Quadratmetern wachsen über 40 verschiedene Ackerpflanzen, die zeigen, wie begrenzt und wertvoll die Anbaufläche der Erde ist. Während noch Buschbohnen, Zucchini, Tomaten und Zuckermais geerntet werden, startet das Team in ein abwechslungsreiches Herbstprogramm.
Fermentieren mit frischem Gemüse
Gleich zu Beginn stehen kulinarische Themen im Fokus: Am 13. und 25. September finden zwei Workshops rund um das Fermentieren von Gemüse statt. Teilnehmende lernen dabei, wie sich frisch geerntete Zutaten haltbar machen und geschmacklich verfeinern lassen.
Kreativität auf dem Acker
Am 27. September wird es kreativ. Im offenen Ackeratelier entstehen aus Pflanzenresten und Erdpigmenten Farben, mit denen künstlerische Experimente durchgeführt werden können. Parallel findet der Workshop ‚Wilde Sträuße in den Farben des Herbstes‘ statt. Unter der Leitung von Kateryna Kaidashova von ‚BLOOM&BEE‘ gestalten die Teilnehmenden herbstliche Sträuße aus Kulturpflanzen und Wildkräutern rund um den Weltacker.
Kochkurs zum Erntedank
Am 5. Oktober lädt Alfred Peissler zu einem besonderen Kochkurs ein. Im Mittelpunkt stehen Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und Linsen. Gemeinsam entdecken die Teilnehmenden neue Zubereitungsarten und lassen sich von der kulinarischen Vielfalt inspirieren.
Erntefest zum Saisonabschluss
Den feierlichen Abschluss der Saison bildet das Erntefest am 12. Oktober. Besucherinnen und Besucher dürfen sich auf eine herbstliche Suppe, ein wärmendes Lagerfeuer, Mitmachaktionen für Kinder sowie Führungen über den Weltacker und das Solawi-Feld freuen.
Bildungsangebote für Schulen und Gruppen
Bis Ende Oktober bietet der Weltacker zudem Workshops zur Bildung für nachhaltige Entwicklung für Schulen, Kitas, Gruppen und Unternehmen an. Ab November geht das Konzept als ‚Weltacker 2Go‘ direkt in Bildungseinrichtungen und auf Veranstaltungen.
Weitere Informationen
Alle Details und Anmeldemöglichkeiten zu den Veranstaltungen sind auf der Internetseite www.weltacker-bamberg.de zu finden.
Über den Weltacker Bamberg
Der Weltacker Bamberg ist ein Projekt des BUND Naturschutz Bamberg. Auf einer Fläche von 2000 Quadratmetern wachsen über 40 verschiedene Ackerpflanzen. Ziel des Projekts ist es, die Verbindung zwischen unserem Alltag, unserem Konsum und der Landwirtschaft sichtbar zu machen – und damit für einen bewussteren Umgang mit den Ressourcen unseres Planeten zu sensibilisieren.
