Die Öko-Modellregion Bamberger Land blickt zufrieden auf das erste Betriebsjahr der biozertifizierten Gärtnerei Zwiebelmoser aus Strullendorf zurück.
Der junge Betrieb wurde beim Aufbau durch das Netzwerk der Öko-Modellregion begleitet und unterstützt. Auf einer Fläche von rund 7.000 Quadratmetern werden mehr als 30 verschiedene Gemüsekulturen nach den Prinzipien der Marktgärtnerei angebaut.
Bodenschonender Anbau mit Handarbeit
In der Gärtnerei Zwiebelmoser kommen keine Traktoren oder schweren Maschinen zum Einsatz. Stattdessen erfolgt die Bewirtschaftung überwiegend per Hand und mit einfachen, bodenschonenden Geräten. Dieses ressourcenschonende Vorgehen fördert die Bodenfruchtbarkeit und ermöglicht eine besonders nachhaltige Form des Gemüseanbaus.
Vermarktung über Markt, Gastronomie und Abokisten
Das geerntete Gemüse wird über verschiedene regionale Kanäle vermarktet. Dazu zählen der Bamberger Bauernmarkt, die lokale Gastronomie sowie wöchentliche Abokisten für Privathaushalte. Gerade das Abokisten-Modell hat sich im ersten Jahr als erfolgreich erwiesen und stößt auf große Nachfrage.
Abokisten-Angebot wächst weiter
Im vergangenen Jahr nutzten rund 60 Privathaushalte das Abokisten-Angebot der Gärtnerei. Ein Großteil dieser Kundinnen und Kunden bleibt dem Angebot auch in der neuen Saison treu – ein deutliches Zeichen für Qualität und Zufriedenheit. „Für 2026 können wir mit bis zu 80 Abokisten pro Woche eine größere Anzahl bereitstellen als im letzten Jahr“, erklärt Gründer Simon Moser.
Erfolgreiches Beispiel für regionale Bio-Versorgung
Auch Patrick Nastvogel, Manager der Öko-Modellregion Bamberger Land, zieht eine positive Bilanz: „Die Gärtnerei Zwiebelmoser zeigt, wie ökologischer Gemüseanbau praxisnah und regional umgesetzt werden kann. Das Netzwerk der Öko-Modellregion hat einen Bedarf in der regionalen Gemüseversorgung identifiziert und die Gründung der Bio-Gärtnerei gezielt unterstützt.“ Mit den Abokisten werde die Versorgung mit frischen, regionalen Lebensmitteln im Landkreis nachhaltig gestärkt.
Neue und bestehende Abholstellen im Überblick
Die Abokisten können an mehreren Standorten im Landkreis abgeholt werden:
-
Bamberg – Bamberger Bauernmarkt
-
Walsdorf-Feigendorf – Biolandhof Gräbner
-
Strullendorf – Lieberth’s Hofladen
-
Stegaurach-Debring – Straße ‚Am Anger‘
-
Litzendorf – Biohof Hollfelder
Regionale Qualität direkt nach Hause
Wer frisches, saisonales Bio-Gemüse aus der Region beziehen möchte, kann sich auch für die kommende Saison eine Abokiste sichern. Informationen zur Bestellung und zum Angebot der Öko-Modellregion finden Interessierte online unter www.bambergerland.bio.
